Brotform Levain XL 39x26 cm von Nordwik ist eine durchdachte Form für alle, die saftiges Sauerteigbrot mit knuspriger, geschmackvoller Kruste backen möchten. Die Form wird geformt und im Ofen vorgeheizt, der Teig hineingelegt und der geschlossene Deckel erzeugt Dampf, was für gleichmäßiges Backen und ein luftiges Inneres sorgt. Die robust konstruierte Ausführung sorgt für stabile Wärmespeicherung und eignet sich für jene, die größere Brote oder mehrere Laibe gleichzeitig backen.