Giesser Küchenmesser 15 cm

Blau

Das Messer ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl X50CrMo14 gefertigt, der dank seiner speziellen Vakuumhärtung sehr korrosionsbeständig ist und die Klinge über lange Zeit scharf bleibt. Alle Klingen werden mehrmals auf Spezialmaschinen geschliffen und poliert und am Ende der Fertigung von Hand nachgeschliffen. Schneide und Winkel sind optimal auf die Bedürfnisse professioneller Anwender abgestimmt. Der genietete Kunststoffgriff bietet einen sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten. Er besteht aus Polyoxymethylen, einem besonders formstabilen und widerstandsfähigen Kunststoff. Der Kunststoffgriff erfüllt alle Anforderungen für den Kontakt mit Lebensmitteln. Die klassische Form liegt gut in der Hand und erleichtert die Arbeit. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, für den Schutz der Schneide wird jedoch Handwäsche empfohlen.