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Zwilling Tanrei Schälmesser 10 cm bietet herausragende Präzision und vereint japanische Handwerkskunst mit deutscher Ingenieurskunst. Mit 101 Lagen Premiumstahl und einem extra harten Kern FC 63 bietet es eine Schärfe und Härte von 63 HRC. Das einzigartige Damastmuster zieht sich von der Spitze bis zum Griff, und jedes Messer ist ein Kunstwerk erfahrener Handwerker in Seki, Japan. Der Griff ist dreifach genieted mit eleganten Micarta-Schalen und für optimale Balance und Komfort gestaltet. Ein perfektes Messer für anspruchsvolles Kochen
