Zwilling Tanrei Kochmesser Gyutoh 20 cm

Damaskus-schwarz

Zwilling Tanrei Kochmesser Gyutoh 20 cm Das Zwilling Tanrei Kochmesser Gyutoh ist eine meisterhafte Kreation aus Sekis Messerhauptstadt in Japan. Es besteht aus 101 Lagen Premiumstahl mit einem FC 63-Kern, der außergewöhnliche Härte und Flexibilität bei 63 HRC bietet. Die Klinge ist mit der Honbazuke-Methode geschliffen für extreme Schärfe. Der Griff ist mit hochwertigem Micarta versehen und zeigt ein wunderschönes, einzigartiges Damastmuster. Die schlanke Bolsterform macht es perfekt für asiatische Schnitttechniken, während sein ansprechendes Äußeres dieses Werkzeug vollendet, das für Präzision und Schärfe steht. Ideal für Hobbyköche und Profis.