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Wissenswertes
- HRC 63
Das Miyabi 5000MCD Brotmesser spricht das Auge an und würde wahrscheinlich als Kunstwerk an der Wand passen. Dieses fantastische Messer hat eine lange und gezahnte Klinge, die aus 101-lagigem MC63-Stahl gefertigt ist. Der Stahl wurde wiederum bei minus 196 Grad eisgehärtet. Dieses Verfahren ergibt einen Stahl, der unglaublich hart und langlebig ist. Das Miyabi 5000MCD Brotmesser ist auf eine besondere Weise entwickelt, nach japanischer Tradition Honbazuke genannt, was den Messern der Serie eine optimale Schärfe verleiht.
