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Wissenswertes
- HRC 63
Das Miyabi 6000MCT Sujihiki Filiermesser macht es einfacher, erstklassiges Sushi zu Hause zuzubereiten. Dieses lange Filiermesser hat einen griffigen Griff aus dem schönen Pakka-Holz. Die Klinge selbst ist lang und schmal mit einem perfekten Winkel, der es ermöglicht, den Fisch präzise zu schneiden. Der verwendete Stahl ist extrem hart mit einer Härte von 61 Rockwell und einer FC61-Klinge für eine ultrascharfe Schneide. Dieses Miyabi-Messer wird in Japan, dem Land der Messer, hergestellt.
