To-do-Liste für den Herbst: Typisch skandinavische Aktivitäten, um die Jahreszeit zu zelebrieren
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Zelebrieren Sie den Herbst – vielleicht mit einer herbstlichen Kürbissuppe in tollem Freckle-Geschirr von Scandi Living?
@kiaudd
Was gibt es Besseres, als es sich im Herbst mit einem guten Buch und den Trysil Kissenbezügen von Classic Collection gemütlich zu machen?
1. EIN LAGERFEUER MACHEN
Lagerfeuer sind in Schweden äußerst populär! Doch weshalb sollten sie einzig dem sommerlichen Camping-Urlaub vorbehalten sein, wenn sich auch im Herbst wunderbar ein Lagerfeuer veranstalten lässt? Laden Sie Freunde für ein herbstliches Abendessen im Freien ein und veranstalten Sie ein Lagerfeuer in einer Feuerschale, sobald es kühler wird. Besorgen Sie dazu noch Stöcke und Marshmallows, welche Sie über dem Feuer karamellisieren lassen können und schon können Sie den Herbst willkommen heißen!
2. EINEN HERBST-SPAZIERGANG MACHEN
Die Schweden sind wahre Fans von sportlichen Aktivitäten, insbesondere in der Natur – dazu zählt auch das Spazierengehen. Dabei präsentiert sind insbesondere der Herbst als ideale Jahreszeit dafür: Die Temperaturen sind bereits kühler, dennoch ist der Himmel blau, die Sonne scheint und das Herbstlaub raschelt – höchste Zeit für einen Herbst-Spaziergang! Ziehen Sie sich warm, aber gemütlich an, holen Sie Schal und Mütze aus dem Schrank und ab nach draußen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie in den Wald gehen, an einen See oder durch den Park, wichtig ist nur, dass Sie sich in der Natur bewegen. Versuchen Sie daher, jeden Sonntag einen Spaziergang einzuplanen, unabhängig vom Wetter. Sollte die Sonne scheinen, planen Sie doch unterwegs vielleicht noch ein Picknick oder zumindest eine kurze Verschnaufpause mit einer gemütlichen Tasse Kaffee ein?
3. BLÄTTER SAMMELN & PRESSEN
Schweden ist mehr als zur Hälfte von Wäldern bedeckt, weshalb es an jeder Ecke die Möglichkeit gibt, hübsch gefärbtes Herbstlaub zu finden. Daher sollte das Sammeln von Blätter unbedingt auf Ihrer herbstlichen To-do-Liste stehen! Verbinden Sie es am besten mit einem gemütlichen Spaziergang durch das raschelnde Laub und suchen Sie sich die schönsten Exemplare aus. Legen Sie die Blätter anschließend zwischen Zeitungs- oder Küchenpapier und platzieren Sie sie zwischen einem Stapel Bücher, um sie zu pressen. Nach circa fünf Wochen sollten die Blätter gut durchgetrocknet sein, sodass Sie sie in einem tollen Bilderrahmen aufhängen können.
Hängen Sie gepresstes, buntes Herbstlaub dekorativ an die Wand!
4. ZIMTSCHNECKEN BACKEN
Es gibt (fast) nichts Schwedischeres als Zimtschnecken, welche jedoch in den kühleren Jahreszeiten einfach nochmal so viel besser schmecken. Daher nutzen Sie das trübe Wetter draußen und nehmen Sie sich die Zeit für einen ausgiebigen Backtag. Hier finden Sie unser absolutes Lieblings-Rezept für diese schwedische Köstlichkeit:
Hefeteig:
- 250 ml Milch
- 80 gr Butter
- 35 gr Zucker
- 450-500 gr Mehl
- 1 Ei
- 2 TL gemahlener Kardamon
- 1 TL Salz
Füllung:
- 1 TL Mehl
- 80 gr Butter (weich)
- 0,5 TL gemahlener Kardamon
- 1 EL gemahlener Zimt
- 70 gr Zucker
- 1 Ei
- Hagelzucker
Anleitung für den Teig:
- Trockenhefe mit lauwarmer Milch verrühren und abgedeckt für 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen (alternativ frische Hefe in lauwarmer Milch auflösen).
- Butter zerlassen, zur Milch-Hefe-Mischung geben und eine Minute lang verführen, Zucker hinzufügen und eine weitere Minute lang rühren.
- In zweiter Schüssel Mehl, Salz und Kardamon vermischen, alles zur Milch-Mixtur geben und verkneten; das Ei verquirlen, die Hälfte zum Teig geben und weiterkneten.
- Schüssel mit Geschirrtuch abdecken und den Teig für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Anleitung für die Füllung:
- Teig nach Gehzeig auf bemehlter Arbeitsfläche zu Rechteck ausrollen.
- Mehl, Butter (vorher leicht schmelzen), Gewürze, Zucker in Schüssel verrühren und gleichmäßig auf Teig streichen.
- Teig über Längsseite aufrollen, anschließend in Scheiben schneiden.
- Scheiben auf Backblech platzieren (auf ausreichend Abstand achten), mit Geschirrtuch abdecken und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Backofen vorheizen (200 °C Ober-Unterhitze), Scheiben mit verquirltem Ei bestreichen und goldbraun für circa 11 Minuten backen, anschließend mit Hagelzucker bestreuen und für ein paar Minuten mit feuchtem Geschirrtuch abdecken.
Auch eine tolle Alternative zum Hagelzucker: Eine leckere Glasur!
Sie mögen keinen Zimt? Wenn Sie dennoch etwas typisch Schwedisches backen wollen, können Sie es mit Semlor versuchen – ein leckeres Gebäck aus Brandteig und Sahne.
ENTDECKEN SIE MEHR BACKZUBEHÖR
5. EIN VOGELHAUS BAUEN
Wenn es draußen kälter wird, haben es auch Vögel zuehmend schwerer, ausreichend Futter zu finden. In zahlreichen Gärten Skandinaviens findet man daher Vogelhäuschen, welche pünktlich zum Herbst frisch befüllt werden. Sollten Sie nicht über das nötige handwerkliche Geschick verfügen, ist das gar kein Problem, Sie können ebenso gut ein bereits fertiges Vogelhaus, beispielsweise von Eva Solo, besorgen.
Sie haben keinen Garten oder Balkon, um ein Häuschen zu installieren, haben jedoch ein Herz für Vögel? Dann holen Sie sich doch einfach ein paar (unechte) Vögel direkt in Ihr Zuhause!
VÖGEL FÜR IHR ZUHAUSE
6. PILZE SAMMELN
In Schweden gilt das Allemansrätt (dt. Jedermannsrecht), welches besagt, dass sich jeder frei in der aus zahlreichen Wäldern, Seen und Bergen bestehenden schwedischen Natur bewegen darf. Dieses Recht schließt auch ein, dass es jedem erlaubt ist, sich an den vielfältigen essbaren Gaben zu bedienen. Wenn also im Herbst die Pilz-Saison beginnt, ziehen die Schweden und Schwedinnen in Scharen mit ihren Körben los und sammeln Pilze. Sollten Sie sich nicht auskennen, ist ein kleiner Kurs, der zumeist von fachkundigen Personen direkt im Wald abgehalten wird, äußerst empfehlenswert. Braten Sie die Pilze anschließend in einer Pfanne an und servieren Sie als Beilage zum Abendessen oder, wie es in Schweden gemacht wird, auf Toast.
Als Hauptsaison für das Sammeln von Pilzen gelten die Monate September und Oktober.
Braten Sie Ihre gesammelten Pilze scharf in der Pfanne an, dies macht sich am besten in einer Pfanne von Fiskars! Besonders beliebt in Schweden: Gebratene Pilze mit Parmesan und Petersilie auf Toast.
7. ETWAS LECKERES SAISONALES KOCHEN
Der Herbst ist die Jahreszeit, in der unglaublich viele leckere Lebensmittel Saison haben, weshalb Sie diesen Punkt unbedingt auf Ihrer To-do-Liste für den Herbst stehen haben sollten. Insbesondere die skandinavische Küche ist für ihre kreativen, aber dennoch bodenständigen, vor allem jedoch saisonalen Gerichte bekannt, weshalb im Herbst unter anderem Äpfel, Preiselbeeren, Nüsse, Kürbis und zahlreiche Wurzelgemüse vielfältige Verwendung finden. Wie wäre es also mit einem leckeren Apfelkuchen mit Walnüssen, einer Kürbissuppe oder einer Gemüse-Quiche?
8. SPA-TAG ZU HAUSE
Insbesondere, wenn es draußen wieder kälter wird und eventuell auch langsam schon der Weihnachtsstress ins Haus steht, sollten Sie keinesfalls vergessen, auch mal wieder Zeit für sich selbst und für etwas Entspannung einzuplanen. In Skandinavien ist es gängig, in so einem Fall mal wieder in die Sauna zu gehen. Sollten Sie dazu keine Möglichkeit haben, können Sie sich ganz unkompliziert auch mit einem Spa-Tag zu Hause behelfen. Legen Sie zum Beispiel kuschelige Badetücher bereit und nehmen Sie mal wieder ein entspannendes Schaumbad! Sie haben keine Badewanne? Gar kein Problem, auch ein Fußbad, für welches Sie nur eine größere Schüssel benötigen, kann äußert beruhigend wirken. Legen Sie dazu eine Gesichtsmaske auf und lehnen Sie sich zurück. Schalten Sie das Handy jedoch in jedem Fall aus oder nutzen Sie es höchstens, um ein Hörbuch abzuspielen, sollten Sie es nicht absolut ruhig mögen. Gönnen Sie sich anschließend noch eine Mani- und Pediküre und vergessen Sie nicht die anschließende Feuchtigkeitspflege, beispielsweise mit Lotion von Meraki.
Apropos nicht vergessen, das bringt uns direkt zum nächsten Punkt auf der To-do-Liste für den Herbst: Kerzen!
9. KERZEN, KERZEN, KERZEN
Ob für Ihren Spa-Tag, zum gemütlichen Fernseh-Abend oder einfach nur so, Kerzen sind im Herbst einfach unverzichtbar! Oder, wie es die Skandinavier beschreiben würden: Endlich wieder Zeit für Hygge! Sobald es draußen wieder dunkler und kühler wird und die Aktivitäten stetig wieder nach drinnen verlegt werden, beginnen die Menschen im hohen Norden, es sich zu Hause gemütlich zu machen. Zu diesem Zweck sind Kerzen einfach eine essentielle Zutat. Platzieren Sie sie im Bad, in der Küche, im Wohn- oder Schlafzimmer, Kerzen kann man nie genug haben. Sie wollen den ultimativen Gemütlichkeits-Faktor? Dann zünden Sie sie am besten noch mit den klassischen Streichhölzern an!
Sie haben keinen Wald zum Spazierengehen in der Nähe? Holen Sie sich den Wald mit Hilfe der Skog-Kerze von Skandinavisk nach Hause!
KERZEN & DUFTSTÄBCHEN
10. KINO-ABEND ZU HAUSE
Sicherlich ist es toll, auszugehen und ein Kino zu besuchen, doch wenn es draußen nass und kalt ist, klingt das nicht sehr verlockend. Die Skandinavier sind Meister darin, es sich zu Hause gemütlich zu machen. Damit ist jedoch keinesfalls gemeint, dass Sie sich einfach auf die Couch setzen und wahllos eine Serie starten. Überlegen Sie sich zuvor genau, welchen Film Sie ansehen wollen und zelebrieren Sie den Abend einfach mal so richtig! Kochen Sie zuvor ganz in Ruhe etwas Tolles, legen Sie Kissen und Decken, sowie Snacks bereit und stellen Sie Getränke kalt (oder warm, je nachdem). Sorgen Sie für die richtige Atmosphäre, indem Sie das Licht dimmen und Kerzen anzünden, dekorieren Sie das Zimmer vielleicht auch mit Lichterketten. Vielleicht können Sie ja sogar eine Leinwand und einen Beamer auftreiben, um das Kino-Gefühl zusätzlich zu verstärken.
Tipp: Das Wetter ist schon seit Tages grau und Sie wollen vielleicht sogar einen Film-Marathon starten? Wie wäre es mal wieder mit Harry Potter? Das erneute Ansehen der Filme über den Zauberlehrling steht definitiv auf unserer To-do-Liste für den Herbst. Sollten Sie ein mindestens ebenso großer Fan sein, finden Sie hier sogar Tipps, wie Sie den entsprechenden Stil auch in Ihr Zuhause bringen können.
GEMÜTLICHE TEXTILIEN FÜR IHREN KINO-ABEND
11. EIN GUTES BUCH LESEN
Ist es bei Ihnen auch schon zu lange her, dass Sie Ihr letztes Buch gelesen haben? Sollte die Antwort „Ja“ lauten, wird es mal wieder höchste Zeit und dieser Punkt sollte ganz dringend auf Ihrer To-do-Liste stehen! Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um es sich mal wieder gemütlich zu machen und ein neues Buch zu beginnen, ganz egal, welcher Art. Wollen Sie beispielsweise ein neues Hobby beginnen, können Sie sich diesbezüglich etwas einlesen. Sie bevorzugen eher etwas Leichteres, was Ihre Stimmung während des tristen Wetters aufheitert? Stöbern Sie ein wenig herum, Sie finden mit Sicherheit zahlreiche Gute-Laune-Romane. Die Story des Buches soll dem Wetter entsprechen? Kaum ein anderes Land hat so viele Kriminalromane wie Schweden hervorgebracht, daher ist stetig für Nachschub gesorgt. Was auch immer Sie begeistert – die Hautpsache ist, dass Sie sich mal wieder ein paar ruhige Stunden mit einem Buch gönnen! Wenn Sie das Lesen so richtig zelebrieren wollen, empfehlen wir Ihnen zusätzlich eine Heiße Schokolade als Begleitung, welche den Gemütlichkeitsfaktor zusätzlich ungemein erhöht.
Tipp: Sie haben das Buch, aber noch keinen schönen Platz zum Lesen gefunden? Wie wäre es, wenn Sie sich eine kuschelige Leseecke einrichten? Unsere Tipps dazu finden Sie hier: So schaffen Sie eine gemütliche Leseecke
Machen Sie es sich mit einer Tasse Heißer Schokolade und einem guten Buch gemütlich!
TASSEN FÜR EINE HEIßE SCHOKOLADE
12. AUSMISTEN
Sie sind auf der Suche nach einer produktiveren Aktivität und sind das Chaos in der Wohnung leid? Haben Sie viel zu viel Kleidung, zu viel ungenutze Küchenutensilien oder einfach zu viel Kram, den Sie eigentlich schon längst loswerden wollten? Dann nutzen Sie die trüben Tage im Herbst doch zum Ausmisten! Gehen Sie dabei Zimmer für Zimmer vor und überlegen Sie genau, welche der Kleidungsstücke oder Gegenstände Sie vielleicht sogar seit Jahren schon nicht mehr getragen oder verwendet haben. Schließen Sie sich der schwedischen Minimalismus-Bewegung an und entsorgen Sie alles Überflüssige, Sie werden sehen, wie viel weniger Zeit Sie auf einmal bei der Kleiderwahl oder zum Aufräumen benötigen.
Für weitere Tipps zur Einrichtung im skandinavischen Stil lesen Sie auch: Der skandinavische Wohnstil
Sie wollen auch Ihr Bücherregal mal wieder ausmisten und wissen aber nichts mit dem neu gewonnenen Platz anzufangen? Dann schauen Sie einmal hier vorbei: So dekorieren Sie Ihr Bücherregal
13. ADVENTSKALENDER BASTELN
Sie wollen Ihren Liebsten die Vorfreude auf Weihnachten versüßen und einen selbst gemachten Adventskalender verschenken? Dann nutzen Sie den Herbst für die Planung und Vorbereitung, denn sind wir mal ehrlich: Weihnachten kommt doch immer wieder früher als gedacht. Basteln Sie ihn entweder komplett selbst oder entscheiden Sie sich für einen unserer befüllbaren Kalender. Beliebte Kleinigkeiten sind neben Süßigkeiten und Kabbereien beispielsweise auch Kosmetikartikel, sowie Nützliches oder Dekoratives für die Wohnung.
Lesen Sie auch: DIY Adventskalender: Ideen zum Befüllen
ADVENTSKALENDER ZUM BEFÜLLEN
Unbestreitbar hat der Herbst auch seine tollen Seiten, welche die Schwedinnen und Schweden unvergleichlich zu nutzen wissen. Egal, wie das Wetter werden wird, mit unserer To-do-Liste für den Herbst sind Sie auf alles vorbereitet! Zelebrieren Sie diese tolle Jahreszeit also ein wenig, egal, ob kulinarisch, in der Natur oder mit etwas Ruhe und Entspannung.
Text: Anja Wahnig; Photos: Angeliqa Daldorph Nielsen, Moebe, Nordic Ware, Born in Sweden, Pillivuyt, Sagaform, Meraki, @lenabettymarie, @arkihem, @fridasvegobak, @pontuzlöfgren, @kiaudd
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